キャベツ料理ノート

キャベツ料理の簡単レシピといえば、
とりあえず野菜炒めでしょう。
ええ、私の独断と偏見で。Σ(￣□￣;)

ていうか、うちの実家でキャベツ料理といえば、
野菜炒めしかありません。
あとはせいぜい、とんかつの側にキャベツの千切りがあるだけです。

ちなみに、私はキャベツが好きですが、
とんかつの側にあるキャベツは嫌いです。

だって、とんかつのせいで
美味しいキャベツがしなっとなるじゃないですか！！

せっかくシャキシャキのキャベツなのに！！
とんかつなんかのために！！

ええ、私はとんかつよりもキャベツの方が好きですよ。
ていうか、実家でとんかつがメニューの時には
ひとり分だけカツ丼にしていましたが。

え？
キャベツ料理の簡単レシピをとっとと紹介しろって？

ハイ、んじゃ最も簡単なキャベツ料理。

キャベツ料理　簡単レシピ　vol.1
～*　ボイルキャベツ　*～

＜材料＞
キャベツ
塩
お好みでドレッシングやポン酢など

＜作り方＞
1.　キャベツは一口大に切る。
2.　鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。
3.　2.にキャベツを入れ、しなっとして色が透き通ってきたら
　ザルにあげ、氷水で冷やす。

はい、これで1品です。
私はこれを、浅漬けなんかの代わりで出します。
小鉢が1品増えるので結構便利ですよ♪

キャベツ料理　簡単レシピ　vol.2
～*　キャベツとウインナーのポトフ　*～

＜材料＞
キャベツ
ウインナー
にんじん
たまねぎ
固形コンソメ
こしょう

＜作り方＞
1.　キャベツ、にんじん、たまねぎを適当に切る。
2.　鍋に湯を沸かし、材料を全て入れて煮込み、
　固形コンソメとこしょうで味を調える。

ポトフは、極めてたくさんの野菜が食べられるので、
お手軽だけどとってもおすすめ♪

他にも、茄子を入れてみるとか、
味付けにケチャップを追加してみるとか、
いろいろ楽しみ方のバリエーションがあります(^_-)-☆